The Sky's the limit ～ Dr.白石のコロラド留学日記

2020/11/27

仲良くさせてもらっている、ご近所のFreeman家から料理をいただきました。
サンクスギビングの料理は、日本のおせち料理に近いところがあって、定番のメニューがあり、
聞くところによると、一度では食べられない程の量を作るらしいです。
本来であれば、一緒に食べようと約束していたのですが、コロナの状況が少しずつ悪化しているため、おすそわけで。

せっかく頂いたので、調べてみると、

・Turkey　七面鳥の丸焼き
・Stuffing コーンブレッドに好きな具材を入れて炒めたもの
・Mashed potato マッシュポテト、子供が大好き
・Gravy sauce 七面鳥の調理中の肉汁を元に作ったもの。七面鳥やマッシュポテトにかける
・Cranberry sauce 甘酸っぱいですが、意外とお肉にあいます
・Scone スコーン
・Pear cups 洋梨とブルーチーズを焼いたもの
・Pumpkin pie ジンジャー濃いめの定番パイ

どれも、おいしかったです。
アメリカの文化に触れることができて、感謝です。