サンクスギビングの料理

仲良くさせてもらっている、ご近所のFreeman家から料理をいただきました。
サンクスギビングの料理は、日本のおせち料理に近いところがあって、定番のメニューがあり、
聞くところによると、一度では食べられない程の量を作るらしいです。
本来であれば、一緒に食べようと約束していたのですが、コロナの状況が少しずつ悪化しているため、おすそわけで。

せっかく頂いたので、調べてみると、

・Turkey 七面鳥の丸焼き
・Stuffing コーンブレッドに好きな具材を入れて炒めたもの
・Mashed potato マッシュポテト、子供が大好き
・Gravy sauce 七面鳥の調理中の肉汁を元に作ったもの。七面鳥やマッシュポテトにかける
・Cranberry sauce 甘酸っぱいですが、意外とお肉にあいます
・Scone スコーン
・Pear cups 洋梨とブルーチーズを焼いたもの
・Pumpkin pie ジンジャー濃いめの定番パイ

どれも、おいしかったです。
アメリカの文化に触れることができて、感謝です。


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— posted by 白石和輝  at 07:15 am   commentComment [3] 

恐竜の足跡

コロラド州には、昔、恐竜がたくさん生息していたことは有名です。
最近でも、トリケラトップスの化石が発掘Link されたり、
そういえば、MLBのロッキーズのキャラクターも恐竜をモチーフにしています。

簡単にその痕跡を見るところができる場所が、デンバー近郊にもありまして、
Dinosaur ridgeLink では、trailに沿って化石や足跡を見ていくことができます。
有料バスもありますが、子供でも歩いて往復できる距離です。

たくさんの恐竜の足跡や骨があって、子供にとってもいい経験です。


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恐竜の骨の化石


— posted by 白石和輝  at 12:13 pm   commentComment [0] 

日本人の会での発表

日本人研究者の会ですが、キャンパス閉鎖とともに一旦休会となっていたものの、
集まれなくてもZoomを使ってやろうということになり、秋から復活しました。
そして、その日の夜は、希望者のみで飲み会?お茶会?に自由参加して、おしゃべりしながら、あいかわらず交流を深めています。

しかし、COVID-19の影響で、今年に新規で来られた方は一人で、帰国者の方が圧倒的にが多くて、人数は段々少なくなってきています。
なんだか、寂しいなあ。

そして、今月は、僕の発表の順番でした。
次の発表の機会はなさそうと思ったので、これまでの骨粗鬆症、変形性膝関節症、関節リウマチに関する研究を詰め込みました。
最初はシンプルに作っていましたが、整形外科の以外の人にも少しでも分かってもらえるようにと思って作り直していたら、
当然ボリュームがどんどん多くなってしまい、最後はかなり早足になってしまいました。
ただ、本当に多くの参加者に聞いていただいて有り難かったですし、貴重な質問もたくさんいただきました。
ありがとうございました。

帰国予定者も多く、さらに人数が少なくなりそうですが、今後もこの会が続いていくといいなと思っています。

— posted by 白石和輝  at 01:28 am   commentComment [0] 

予防接種

少し前ですが、インフルエンザの予防接種にいきました。
アメリカでは、ドラッグストアやCostcoなどで予防接種を受けられます。

簡単に受診でき、住所やアレルギーなどの問診票を記入するだけです。
しばらくして帰ってきてと言われ、順番がくれば個室に呼ばれます。

子供に受けさせたのは、経鼻からのワクチン。
左右両方の鼻に、液体ワクチンを噴霧して終了です。
注射ではないので、痛くないです。

調べてみると、このワクチンLink は、アメリカでは随分昔からあって、
不活化ではなく生ワクチンになるようですね。
日本には、まだないみたいですが、そのうち承認されるかもしれませんね。





— posted by 白石和輝  at 03:01 pm   commentComment [0] 

大統領選挙

11/3大統領選挙が行われました。
本当にここまで拮抗するとは、だれも思っていなかったかもしれません。
そして、未だに激戦区での再集計や法廷闘争をするような話にもなっています。

思い返すと、4年前の選挙の時は、ちょうど留学を考えて家族会議が行われており、
まさかの結果にさらに不安な気持ちにさせられた記憶があります。
今年は、選挙権こそないものの、現地で色々と話が聞けて良い経験になりました。
特に、学校でも授業の一環として、どちらを支持するか子供達にも聞いているのが印象的でした。
日本では、絶対にないなあ。

コロラド州は、デンバー市を中心に、近年は青(民主党)が強い地域でした。
このため、今回も選挙前から、バイデン支持が多かったです。
その一方で、コロラド州の周りは、昔から赤(共和党)の州が多く、カンザス、ネブラスカ、ワイオミング、ユタ、ノースダコタ、サウスダコタ、オクラハマ州などは今回も不動でした。
CNNなどを見ていても、日本の報道ほど、偏った印象は最後までなかったです。

そして、郵便投票も、やはり問題になりましたね。
日本人から見ると、普段から完全に信用できそうもない郵便システムを利用する時点で、
不正といった問題が起こりそうな気がしていました。
戸籍も住民票もないこの国では、尚更でしょうし。

今後は、法廷闘争になるかどうかで、まだまだ長引きそうな気がしています。

そんな中ですが、尾﨑教授から贈り物をいただきました。
わーい。子供達は、お菓子がいっぱいで大喜びです。
マスクも助かります。
コロナ後は、荷物郵送にも制限や中止がかかったり、送ってもらったものもなかなか届かなかったりと難しい状況でしたが、
つい最近解禁されたばかりの条件を調べて送ってくださいました。
感謝です、ありがとうございます。


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   ポケモンのお菓子

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  一気に食べそうなので隠しました


— posted by 白石和輝  at 03:40 pm   commentComment [0] 

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