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サンクスギビングの料理は、日本のおせち料理に近いところがあって、定番のメニューがあり、
聞くところによると、一度では食べられない程の量を作るらしいです。
本来であれば、一緒に食べようと約束していたのですが、コロナの状況が少しずつ悪化しているため、おすそわけで。
せっかく頂いたので、調べてみると、
・Turkey 七面鳥の丸焼き
・Stuffing コーンブレッドに好きな具材を入れて炒めたもの
・Mashed potato マッシュポテト、子供が大好き
・Gravy sauce 七面鳥の調理中の肉汁を元に作ったもの。七面鳥やマッシュポテトにかける
・Cranberry sauce 甘酸っぱいですが、意外とお肉にあいます
・Scone スコーン
・Pear cups 洋梨とブルーチーズを焼いたもの
・Pumpkin pie ジンジャー濃いめの定番パイ
どれも、おいしかったです。
アメリカの文化に触れることができて、感謝です。
この記事に対するコメント・トラックバック [3件]
2. しらいし — 2020/12/09@05:43:04
お疲れ様です。ぜひ、参加させていただきたいです。
掲載記事も読みました。
帰国後も、同門として交流が続いているのは、素晴らしいですね。
カリフォルニアは、stay at home orderが発動されたようですが、ご自愛ください。
3. KZM — 2020/12/11@10:14:29
長大もぜひ混ざってくださいね いつまでロックダウンが続くかわかりませんが、そちらもくれぐれもご自愛ください