RSS2.0
アメリカの祝日を体験すべく，F先生のお宅におじゃまして，ターキーをご馳走になりました．ターキーをオーブンで焼くこと，なんと4時間！大きな鳥なのでこれくらいの時間がかかるようです．焼く前の準備も数日前からいろいろとあって，F先生の奥様と先生は，数日前から丸ごとの鶏と格闘いただいたようです，鳥さんの首をあれやこれやしたとか．．．ありがとうございました．
焼きあがると，誰が鳥さんを解体するかという話になり，最初にS先生が最初のメスを入れた後，股関節の解体を整形外科医として指名いただきました．ターキーってとっても美味しいんですね．予想を上回る美味しさでした．定番のグレービーソースとラズベリーソースでいただきました．大きさは10人くらいでスモールサイズ（10パウンド）で大人8人に充分なサイズでした．
鳥さんを見ると全然スモールではなくかなり大きいです．それでもなんとお店で買える最小のサイズだそうで，アメリカの家庭では相当大きいターキーを囲んでいるんでしょうね．
楽しいThanksgivingパーティでした．明日はブラックフライデーなので買い物に行ってきます．
Y:
ALL:
Comments