今月初めに、西日本整形災害外科学会の座長で福岡を訪れたのですが、
今回、知る人ぞ知る鶏料理店「犬丸」に連れて行ってもらいました。
馬出町「犬丸」は完全なる一見様お断りの店で、
今回、私の敬愛する九大整形のM先生が、連れて行ってくれました。
どうも九大医学部の顔馴染みの人だけが予約が取れるようです。
劇旨のオイル焼き、かなり独特のソース、よーわからん店のしきたり、
私には量が多すぎて、正直翌日までお腹にこたえましたが、
医学生たちからベテラン医師まで、虜になる気持ちがわかります。
M先生、レア体験をありがとうございました。
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