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オイスターBBQ

先週末はUCSF日本人整形外科医の会で「岡崎先生の歓迎会+僕の送別会、オイスターBBQ」をしてきました。会場は、ポイントレイズLink という、オイスターの有名な産地です。

元も子もないのですが、僕はどちらかというと、料理人に作ってもらった食べ物を室内で食べたい派ですが、アメリカの思い出として1回ぐらいはBBQをせんといかんでしょう、という感じで断行しました。

BBQの準備って大変なんですね。日本みたいにキャンプ地のふもとにコンビニとかないので、忘れ物のなきように、最終的な物品リストは下記のようになりました。今後、行かれる方の参考のために。
木炭、着火剤、チャッカマン、軍手(少し厚めのゴム製)、ナイフ(オイスターを開ける)、トング、カクテルソース、レモン、ポン酢、肉、野菜、アルミホイル、おにぎり、サラダ、デザート、おつまみ、クーラーボックス、氷、ビール、ワイン、ソフトドリンク、水タンク(手洗い用)、紙皿、箸、フォーク、スプーン、ナイフ、コップ、ナプキン、、、

寒さ対策しかしてなかった不慣れな僕は、当日の快晴の中、帽子はかぶってないはサングラスはかけてないはで、いつも通りHPが徐々に低下していきました。パラソルが要るな。

料理自体は、楽しみましたよ。オイスター、旨かったです。コツとしては、生を最初に食べて、BBQをカクテルソース+レモンで食べて、その後、ポン酢で食べるのが、色々楽しめていいかもしれません。

現場でBBQ作業をほとんどしていただいた、長尾先生、樋口さん、森岡先生、ありがとうございました。いい思い出になりました。

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— posted by 千葉恒 at 01:12 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

初!家族旅行−2

昨年は妊婦さんだったのでドライブしかしませんでしたが、今年は滝を見に少し山歩きをしてきました。とは言っても、初心者コースのBridalveil FallとYosemite Fall だけで、たいした距離ではないですが。

名物のクマにも会えました。人だかりができていたので何かと思ったらクマが木をホジホジしてました。ドキドキしながらも僕もクルマから飛び出し、写真を撮りまくりました。ちなみにホテルでは、駐車場で自分のクルマがクマにあらされてもホテルに責任問いません、みたいな誓約書にサインします。

帰りがけに、昨年から気になっていたGrovelandという街にも少し立ち寄り、Dori's Tea CottageLink というカフェでランチしました。Yelp 5スターですが、さほどでもないです。昨年行ったBuck Meadows RestaurantLink の方がサンドウィッチは美味しかったですね。レトロで一瞬いい感じですが、ただの田舎町かもしれません。

後部座席の息子を見て、ついに親になったんだなと感慨深く思いました。
ピーナッツから引用します(PP:ペパーミント・パティ、CC:チャーリー・ブラウン)。

PP:  What do you think security is, Chuck?(チャック、安心って何だと思う?)

CB:  Security…  Security is sleeping in the back seat of the car. When you're a little kid, and you've been somewhere with your mom and dad, and it's night, and you're riding home in the car, you can sleep in the back seat. You don't have to worry about anything. Your mom and dad are in the front seat, and they do all the worrying. They take care of everything.
  (安心、、それはクルマの後部座席で眠ることさ。家族で遊びに行った帰りのクルマの中で、君は後部座席で眠ることができるだろ?君は何も心配することはないんだ。パパとママは前の座席にいる。そしてすべての心配ごとをやっつけてくれる。)

PP:  That's real neat!(本当にすてきね)

CB:  But it doesn't last! Suddenly, you're grown up, and it can never be that way again.
   Suddenly, it's over, and you'll never get to sleep in the back seat again! Never!
  (でもそれはずっとは続かないよ。それは突然終わるのさ。君は大人になるんだ。そんな日々はもう二度と帰ってこないんだ。)

PP:  Never?(二度と?)

CB:  Absolutely never!(決してね。)

PP:  Hold my hand, Chuck!!(私の手をにぎって、チャック!)

ちなみに、作者のチャールズ・M・シュルツは、サンフランシスコの郊外、ソノマで製作活動をしていました。
スヌーピーやチャーリーブラウンはソノマで生まれたんですね。

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— posted by 千葉恒 at 11:53 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

初!家族旅行

先週末は家族3人で初めての泊まりがけの旅行に出かけました。
行き先はヨセミテ国立公園。昨年行った時は、Kぽんはまだママのお腹の中にいました。

ヨセミテ国立公園は、サンフランシスコから東へ約200マイル(320km)の所にあり、クルマでノンストップでも4時間ほどかかります。赤ちゃんとの旅では休憩も多いし、途中でランチもしたので、6時間ぐらいかかりましたね。

現地はシーズン真っ只中で、人が多かったです。今回のホテルは、WAWONA HOTELLink という、歴史のある、古ーいホテルでした。アメニティーはイマイチですが、雰囲気は素敵なところでした。

心配していた旅の行く先々のオムツ交換や、泣いたりぐずったりは、特に問題なく、レストランでもおりこうさんでしたし、お風呂も無事にできました。

気分的には、二日間ほとんどクルマを運転してたような気がします。景色を楽しみながらゆっくり散策したいなら、ヨセミテは2泊3日で行った方がいいですね。ついつい日本人はポイントからポイントへ、修行のような勤勉な観光をしがちです。家族や友人と良い景色を見ながら、ただ座ってしゃべっているだけ十分に幸せなことですよね。



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— posted by 千葉恒 at 01:35 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

卒業旅行-3

卒業旅行のノリそのままに、サンディエゴからロスへ車で日帰り遠征をしてみました。
残念ながら病院やラボ見学はできませんでしたが、UCLAの学内を巡ってきました。

同門の先輩方にはロスに思い入れのある方が多いと思います。
榎本先生、岡野先生の留学先はロスだったと思います。宮本俊之先生が幼少期を過ごしたのもこの街ですね。

UCLAは学生数が3万人くらいで、大学内の人口密度はかなり高しです。
有名な講堂や図書館に行ってみたり、記念のペンなんかを買ったりしました。
それにしても暑かったです。僕には南カリフォルニアの日差しは無理ですね。SFで丁度いいです。

ランチは最近「リトル大阪」と呼ばれているサンタモニカのSawtelle通り。Tsujita LA店で、つけ麺を食べてきました。
この辺り、日本食レストランやラーメン屋がいっぱいあって、リトル東京よりもいいかもしれません。

さて、この旅では大阪大の藤森先生に大変お世話になりました。
接点はUCSFでの半年間だけですが、ひそかに多いに影響を受けましたね。よく勉強してるし、ガツガツしてて、集中力があって。こんなに頭いい後輩がいると緊張感ありますね。さすが阪大です。今後の成功を祈ってます。僕もがんばります。

日本にいた頃は他の大学に負けたくないな、みたいな狭い観点があったんですが、
留学していると、日本勢がんばれ!世界で活躍してくれ!と思うようになりますね。だいぶ大人になりました。

最後に、どうでもいい豆知識ですが、レンタカーをネット予約したときは3日で86ドルでしたが、現地で保険に加入すると、最終的な支払いは、188ドルになりました。そういう仕組みか。お気をつけて。


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— posted by 千葉恒 at 12:19 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

お茶会

先週末は、ジャパンタウンで桜祭りLink が開催されていて、そこで催されていたお茶会にお誘いいただいて参加してきました。

医学生の時は軟式テニス部に所属してたんですが、5年生で辞めちゃって、その後妙にピアノを習ってみたり(3ヶ月で放棄)、茶道を習ったりしてました。近所の公民館みたいなところでやっていた、裏千家の教室に半年間だけ通ってたのですが、毎週のお茶菓子が楽しみで、好きでしたね。

お茶会に参加するのは、たぶん10年ぶりくらいか。UCSFのMさんらにお誘いいただきました。ありがとうございました。ジャパンタウンにある北加日米会という会館には、観桑庵という立派なお茶室がありまして、そこで、美味しいお抹茶をいただいてきました。僕としたことが、お茶室の全景の写真を撮るのをすっかりわすれていて、下の写真はサンフランシスコ裏千家Link のブログから拝借しました。

ちなみにその前日は、また独りドライブで、Baker BeachLinkGrand View ParkLink に初めて行ってきました。風強すぎ。具合悪くなるぐらい。。景色はすばらしいですよ。一見の価値あり。

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— posted by 千葉恒 at 06:07 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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